Extraction of antioxidative compounds from wine lees using supercritical fluids and associated anti-tyrosinase activity

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題名:	Extraction of antioxidative compounds from wine lees using supercritical fluids and associated anti-tyrosinase activity
作者:	吳佳娟(Jia-Jiuan Wu);林榮泉(Jung-Chuan Lin);王志宏(Chih-Hung Wang);鐘婷婷(Ting-Ting Jong);楊新玲(Yang Hsin-ling);徐士蘭(Shih-Lan Hsu);張傑明(Chieh-ming J. Chang)*
貢獻者:	健康照護學院營養學系
日期:	2009-08
上傳時間:	2009-08-19 17:05:54 (UTC+8)
關聯:	JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS50(1):33~41
顯示於類別:	[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文

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