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類別	日期	題名	作者
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2013-12-31	以低價農產品為原料生產海藻糖及其相關保健產品製程之開發(2/2)	-(-); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2013-10	Anti-atherosclerotic potential of gossypetin via inhibiting LDL oxidation and foam cell formation	(Jing-Hsien Chen); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Chi-Ping Wang); (Hui-Hsuan Lin)*
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2012-07-31	迷迭香多酚類對神經細胞抵抗六羥基多巴胺神經毒害之保護作用研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2011-07-31	含硫化合物誘發pi型麩甘氨酸硫轉移脢基因表現機轉之探討	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2011-07-31	鼠尾草酸與鼠尾草苦內酯對NADPH?氧化還原?基因之探討	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2011	Inhibition of cell proliferation, invasion and migration by ursolic acid in human lung cancer cell lines	黃俊瑩(Huang, Chun-Yin); (Chia-Yu Lin); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2010-09-30	迷迭香萃出物調節Π型麩光甘?硫轉移每基因之探討	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-04	Docosahexaenoic acid down-regulates phenobarbital-induced cytochrome P450 2B1 gene expression in rat primary hepatocytes via the sphingomyelinase/ceramide pathway	(Lu CY); (Li CC); (Liu KL); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-03	Chrysanthemum morifolium Ramat. reduces the oxidized LDL-induced expression of intercellular adhesion molecule-1 and E-selectin in human umbilical vein endothelial cells	李宗貴(Chong-Kuei Lii); (Lei YP); 姚賢宗(Hsien-Tsung Yao); (Hsieh YS); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Liu Kl); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-02	Activation of the cAMP/CREB/Inducible cAMP Early Repressor Pathway Suppresses Andrographolide-Induced Gene Expression of the π Class of Glutathione S-Transferase in Rat Primary Hepatocytes	(Yang AJ); (Li CC); (Lu CY); (Liu KL); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010	Suppressive effects of aerial part extracts of Coriandrum sativum L. on inflammatory responses of LPS-induced in murine RAW 264.7 macrophages	(Trang-Tiau Wu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Hsien-Tsung Yao); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); (Yu-Ling Wu); (Pei-Yin Chen); (Kai-Li Liu)*
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2009-06-30	不同黃酮醇化合物調控PI屬麩胱甘?硫轉移?表現機轉之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2009-06-30	不同黃酮醇化合物調控PI屬麩胱甘硫轉移表現機轉之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2009-05-22	不同大蒜有機含硫化合物上調PI屬麩胱甘肽硫轉移酶及相關的phase II解毒酵素	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)*
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2008-07-31	不同含硫化合物調控Pi屬麩胱氨酸硫轉移?基因表現機轉之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2008-03	Modulation of the expression of the pi class of glutathione S-transferase by Andrographis paniculata extracts and andrographolide	張貴婷(Chang KT); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Yang AJ); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)*
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2007-11-27	Regulation of glutathione-related antioxidation and detoxification system in liver by allyl sulfides of garlic oil	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2007-09-09	Sulfur amino acids and glutathione S-transferase	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2007-09-09	Methionine restriction up-regulates the pi class of glutathione S-transferase expression via a pathway different from buthionine sulfoximine	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2007-07-31	不同含硫化合物調控Pi屬麩胱氨酸硫轉移?基因表現機轉之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2006-05-19	甲硫氨酸限制對大鼠肝臟Pi屬穀胱甘肽硫轉移酶上調表現之作用機轉	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2005-09-19	Garlic allyl sulfides up-regulate the p class of glutathione S-transferase expression via AP-1 dependent pathway，18th International Nutrition Congress	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2005-05-20	大蒜有機含硫成分增加解毒酵素--Pi屬穀胱甘肽硫轉移酶表現之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2004-05-28	大蒜有機含硫成分增加解毒酵素--Pi屬穀胱甘肽硫轉移酶表現之研究	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-08	Suppressive effects of aerial part extracts of Coriandrum sativum L. on inflammatory responses of LPS-induced in murine RAW 264.7 macrophages	(Trang-Tiau Wu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 姚賢宗(Hsien-Tsung Yao); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); (Yu-Ling Wu); (Pei-Yin Chen); (Kai-Li Liu)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2011-01	Andrographolide-induced pi class of glutathione S-transferase gene expression via PI3K/Akt pathway in rat primary hepatocytes	(Lu Chia-Yang); (Li CC); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 姚賢宗(Hsien-Tsung Yao); (Liu KL); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-03	Chrysanthemum morifolium Ramat. reduces the oxidized LDL-induced expression of intercellular adhesion molecule-1 and E-selectin in human umbilical vein endothelial cells	李宗貴(Chong-Kuei Lii); (Lei YP); 姚賢宗(Hsien-Tsung Yao); (Hsieh YS); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Liu Kl); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2011-04	Structure and Function Relationship Study of Allium Organosulfur Compounds on Upregulating the Pi Class of Glutathione S-Transferase Expression	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Kai-Li Liu); 林家媛(Chia-Yuan Lin); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); 李宗貴(Chong-Kuei Lii)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2011-02	Andrographolide down-regulates hypoxia-inducible factor-1α in human non-small cell lung cancer A549 cells	(Hui-Hsuan Lin); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Fen-Pi Chou); (Chau-Jong Wang); (Shu-Wen Hsuan); (Cheng-Kun Wang); (Jing-Hsien Chen)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2011-05	Andrographolide Inhibits ICAM-1 Expression and NF-KB Activation in TNF-α-Treated EA.hy926 Cells	(Che-Yi Chao); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); (I-Ting Tsai); (Chien-Chun Li); (Kai-Li Liu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)*
[免疫學研究所] 期刊論文	2015-02	Irisflorentin Modifies Properties of Mouse Bone Marrow-Derived Dendritic Cells and Reduces the Allergic Contact Hypersensitivity Responses	傅如輝(Ru-Huei Fu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡榮宗(Rong-Tzong Tsai); 劉詩平(Shih-Ping Liu); 詹子民(Tzu-Min Chan); 何于塵(Yu-Chen Ho); 林欣璉(Hsin-Lien Lin); 陳玥米(Yue-Mi Chen,); 洪慧珊(Huey-Shan Hung); 邱紹智(Shao-Chih Chiu); 蔡長海(Chang-Hai Tsai); (Yu-Chi Wang); 徐偉成(Woei-Cherng Shyu); 林欣榮(Shinn-Zong Lin)
[中國藥學暨中藥資源學系暨碩博班] 期刊論文	2013-02	Osthole Improves Spatial Memory Deficits in Rats via Hippocampal ?1-Adrenergic and D1/D2 Receptors	(Li-Wei Lin); 郭悅雄(Yueh-Hsiung Kuo); 許游章(You-Cheng Hseu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 謝明村; (Shiu Ching Chen); 吳啟瑞(Chi-Rei Wu)*
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2011-06-05	十字花科蔬菜衍生物上調pi屬麩胱甘?硫轉移?之表現	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 林家媛; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2011-06-05	Induction of NAD(P)H:quinone oxidoreductase 1 expression through the p38/Nrf2 signaling pathway by carnosic acid	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 林家媛; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 會議論文	2012-05-19	Neuroprotective effect of carnosic acid on 6-hydroxydopamine-induced apoptosis mediated by glutathione synthesis in SH-SY5Y cells	林家媛(Chia-Yuan Lin); 林芳如(Fung-Ju Lin); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2012-06	Activation of Nrf2 Is Required for Up-Regulation of the π Class of Glutathione S-Transferase in Rat Primary Hepatocytes with l-Methionine Starvation	(Ai-Hsuan Lin); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); (Cheng-Tze Liu); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 李宗貴(Chong-Kuei Lii)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2012-03	Garlic: Health benefits and actions.	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); (Sheen LY); 李宗貴(Chong-Kuei Lii)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2013-05-25	鼠尾草酸對6-烴基多巴胺誘發的類帕金森氏症模式之神經保護作用	蔡佳?; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2013-05-25	Upregulation of glutathione S-transferase P expression through PI3K/Akt/NF-?B pathway in SH-SY5Y cells is essential for neuroprotective effect of carnosic acid	林家媛; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2013-05-25	鼠尾草酸透過SIRT1/FoxO1路徑減少PPARγ的表現而抑制前脂肪細胞的分化	林妘珊; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)*
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2015-07	Enzymatic synthesis, purification andidentification of bioactive trehalose ester derivatives for health applications	(Shu-Wen Hsieh); (Maw-Rong Lee); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Li-Yu Lai); (Tzunuan Yeh); (Chang-Wei Hsieh); (Tzung-Jie Yang); (Shu-Wei Chang)*
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2009-07-31	含硫化合物誘發pi型麩甘氨酸硫轉移脢基因表現機轉之探討	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-07	Induction of Heme Oxygenase 1 and Inhibition of Tumor Necrosis Factor α-Induced Intercellular Adhesion Molecule Expression by Andrographolide in EA.hy926 Cells	(Yu AL); (Lu CY); (Wang TS); 蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Liu KL); (Cheng YP); (Chang HC); 李宗貴(Chong-Kuei Lii); 陳暉雯(Haw-Wen Chen)
[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文	2010-06	Methionine restriction up-regulates the expression of the pi class of glutathione S-transferase partially via the extracellular signal-regulated kinase-activator protein-1 signaling pathway initiated by glutathione depletion	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); (Lin, Ai-Hsuan); (Wang, Tsung-Shing); (Liu, Kai-Li); 陳暉雯(Haw-Wen Chen); 李宗貴(Chong-Kuei Lii)
[營養學系暨碩士班 ] 研究計畫	2010-07-31	含硫化合物誘發pi型麩甘氨酸硫轉移脢基因表現機轉之探討	蔡佳文(Chia-Wen Tsai)

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