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日期	題名	作者
2008-06	中國醫藥大學創校五十週年名家作品聯展專輯	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 程錫牙(Hsi-Ya Cheng)
2009-10	中式點心熱量篇-外食技巧手冊	黃惠煐(Huang Hui-Ying)
2009-08	五色蔬果養生法	楊新玲(Yang Hsin-ling)
2010-08	吃對顏色才健康	楊新玲(Yang Hsin-ling)
2005-11	外食技巧手冊--中式點心熱量篇	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*
2007-01	大豆異黃酮素對更年期症狀改善之影響	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*
2004-02	實用膳食療養學	章樂綺; 殷梅津(YIN, MEI-CHIN)
2000-06	民眾雕塑身參考手冊	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)
2008-02	營養學	徐成金; 黃惠煐(Huang Hui-Ying)
2005-12	營養衛教手冊	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*
2004-11	營養衛教手冊-食物份量代換指引	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*
2010-11	營養衛教手冊-食物份量代換指引	黃惠煐(Huang Hui-Ying)
2004-02	營養評估	(劉慧蓉); (吳幸娟); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*; 吳佳娟(Wu,Jia-Jiuan); (蔡秀玲); (陳惠欣); (曾美智); (胡淑惠); (金惠民); (章樂綺)
2001-08	營養評估	(吳幸娟); 吳佳娟(Wu,Jia-Jiuan); (金惠民); (胡淑惠); (陳惠欣); (章樂綺); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying); (曾美智); (劉慧蓉); (蔡秀玲)
2007-03	營養評估	黃惠煐(Huang Hui-Ying)*; 吳幸娟; 吳佳娟(Jia-Jiuan Wu); 金惠民; 胡淑惠; 陳惠欣; 章樂綺; 張琳; 曾美智; 劉慧蓉; 蔡秀玲
2010-09	營養評估 Nutrtional assessment	黃惠煐(Huang Hui-Ying)
2004-02	生命期營養	(蔡敬民); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*; 趙蓓敏(Chao,Pei Min); (詹吟菁); 黃怡嘉; (蔡文騰); (趙壁玉)
2004-07	生命期營養	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 趙蓓敏(Pei-Min Chao); 蔡敬民; 詹吟菁; 黃怡嘉; 蔡文騰; 趙璧玉
2010-09	生命期營養	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 楊惠婷(Hui-Ting Yang); 趙蓓敏(Pei-Min Chao)
2002-09	生命期營養(Life span)	(蔡敬民); 黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*; 趙蓓敏(Chao,Pei Min); (詹吟菁); 黃怡嘉; (蔡文騰); (趙璧玉)
2005-08	膳食療養學實驗	(謝淑玲); (蔡文騰); 陳怡璇(Chen,Yi-Shung); 吳佳娟(Wu,Jia-Jiuan); 楊新玲(Yang, Hsin-Ling); (王美櫻); 余雅美(Yu,Ya-Mei); (詹仲舒); (蕭國鳳)
2002-10	降低膽固醇的新發現－甘蔗原素	楊新玲(Yang, Hsin-Ling)
2003-06	食物份量代換手冊(1-3)	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)*; (陳玉楚)

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