簡介：本學程課程結合營養與檢驗專業加入健康產業之實務與研發、健康產業之醫材法規暨智慧財產權等課程，以強化生醫研究之轉譯應用與創新創業能力，並採1+2+2（1年碩士生，2年在校博士生及2年在企業博士候選人）五年一貫之訓練方式，強調至業界實務課程及實習，呈現出跨領域與實作能力之特色。培育之人才將具備新興醫療保健服務業、食品安全與保健食品創新創業能力；食安與保健食品管理人才也可投入民間與政府相關機構，為國民飲食把關。對於食品在加工貯存過程發生變化有相當了解再加上檢驗開發專長，創造廣大商機。個人化健檢（包括基因體學檢測、營養狀況檢測）結果結合營養專業的飲食設計規劃，才是真正落實預防醫學，造福民眾健康。此外，為培養接軌產業需求之契合式人才，課程與合作機構共同討論，規劃企業培育課程，導入業界師資授課，合作開發適用教材，藉此促進產學界之交流，提升實務教學內容。透過企業實習，掌握產業脈動，瞭解業界之需求。