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    類別 日期 題名 作者 檔案
    [營養學系暨碩士班 ] 研究計畫 2013-07-31 以鮪魚蒸煮液製備抗癌活性胜？及其生物利用性之評估 徐國強(Hsu, Kuo-Chiang); 饒家麟(Jao, Chia-Ling)
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2012-07 Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides: Inhibition mode, bioavailability, and antihypertensive effects 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 黃士禮(Huang, Shih-Li); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2012-05 Dipeptidyl-peptidase IV inhibitory activity of peptides derived from tuna cooking juice hydrolysates 黃士禮(Huang, Shih-Li); 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 何潔攀(Ho, Kit-Pan); 徐國強(Hsu, Kuo-Chiang)*
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2007-01 A kinetic study on inactivation of tilapia myosin Ca-ATPase induced by hydrostatic pressure 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 黃至盛(Hwang, Jyh-Sheng); 柯文慶(Ko, Wen-Ching); 徐國強*
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2004-12 Denaturation of tilapia myosin fragments by high hydrostatic pressure 柯文慶(Ko, Wen-Ching); 黃至盛(Hwang, Jyh-Sheng); 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 徐國強*
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2003-08 Effect of hydrostatic pressure on molecular conformation of tilapia (Orechromis niloticus) myosin 柯文慶(Ko, Wen-Ching); 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 徐國強*
    [營養學系暨碩士班 ] 會議論文 2014-06-29 Evaluation on the processing feasiblility of fish sauce by adding tuna cooking juice 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*; 饒家麟(Jao, Chia-Ling); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)

     

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