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日期	題名	作者
2005-07-31	加壓前處理對吳郭魚肌肉蛋白質加熱凝膠性狀之影響	徐國強; 柯文慶(Ko, Wen-Ching); 江伯源(Jiang, Po-Yuan)
2006-07-31	加壓加熱處理對蕃茄汁殺菌及品質之影響	徐國強; 柯文慶(Ko, Wen-Ching)
2008-07-31	加壓及加熱處理對米澱粉糊化、老化及米飯製品性質之研究	徐國強
2011-06-05	十字花科蔬菜衍生物上調pi屬麩胱甘?硫轉移?之表現	蔡佳文(Chia-Wen Tsai); 林家媛; 蔡佳文(Chia-Wen Tsai)
2010-05-08	卡滋卡滋爆米花新口味開發研究	徐國強(Hsu Kuo-Chiang)
2008-05-30	台中地區不同長期照護機構中住民之體位及膳食營養攝取狀況	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 黃任淳
1997-07-31	台中地區市販素食中人工色素含量之調查	曾政鴻(Tsen JH)
2006-06	台中地區更年期婦女飲食中營養素,異黃酮素及相關食物攝取狀況之研究	黃惠煐(Huang,Hui-Ying); (黃士懿); 葉聯舜(Yen,Lian-Shung); (謝明哲)
2009-12	台中地區長期照顧中心住民膳食營養素攝取狀況	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 林文元(Wen-Yuan Lin); 劉秋松(Chiu-Shong Liu); 黃國晉*
2006-05-19	台中市中老年人身體組成和骨質結構強度的關係	黃惠煐(Huang Hui-Ying); (陳珮玲); 林正介(Lin,Cheng-Chieh); 劉秋松(Liu,Chiu-Shong); 曾政鴻(Tsen JH); 李佳霙
2008-05-30	台中市代謝症候群之家庭親屬飲食中營養素與糖化終產物攝取狀況調查	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 張玉玲; 李采娟(Tsai-Chung Li); 林正介(Cheng-Chieh Lin); 劉秋松(Chiu-Shong Liu)
2006-05-19	台中市更年期婦女飲食中營養素、異黃酮素及相關食物之攝取狀況研究	黃惠煐(Huang,Hui-Ying); (黃士懿); (黃任淳); (謝明哲)*
2003-12	台中市醫檢師公會食品中毒事件報告	田霓; 施木青
1994-07-31	台中港魚市魚貨重金屬含量之調查	曾政鴻(Tsen JH)
2003-09-14	台中縣市長期照護機構住民之熱量及三大營養素攝取	黃惠煐(Huang,Hui-Ying)
2003-09-14	台中縣市長期照護機構住民之熱量及三大營養素攝取	黃惠煐(Huang Hui-Ying); 劉秋松(Chiu-Shong Liu); 林文元(Wen-Yuan lin); 林正介(Cheng-Chieh Lin); 林璨(Tsann- Lin); 李連鳳; 黃國晉
2012-03-31	台加國合計畫－共軛三烯次亞麻油酸之抗代謝症候群/抗發炎功效並以安定同位素評估其生體可?用	黃青真; 林璧鳳; 趙蓓敏(Pei-Min Chao)
2008-11-16	台灣中部結核分枝桿菌抗藥性結果趨勢分析	吳崑銘; 楊玉英; 孫韻文; 劉嫈嫈; 陳昭賢(Chao-Hsien Chen)*
2000-10-28	台灣人類紅血球 Miltenberger血型之基因型鑑定	施木青(Shih Mu-Chin)
2022	台灣兒童及青少年的醣類攝取品質與量對青春期發育、內分泌代謝疾病及行為失調風險之影響	吳芯芸; WU, HSIN-YUN
2004-11-07	台灣地區血紅素基因病變之研究	施木青(Mu-Chin Shih); 張建國; 陳科維
2013-02	台灣市售果汁之主要成分與自由基清除能力分析	劉昀達(Yun-Ta Liu); 姚賢宗(Hsien-Tsung Yao)*
2007-10-05	台灣本土性樟芝對抗心血管疾病、抗發炎及抗癌活性機能之研究	楊新玲(Yang Hsin-ling)*
2009-07-31	台灣產香椿萃取液與樟芝發酵液抗血癌、抗血管新生作用及分子機制之研究	楊新玲(Yang Hsin-ling)
2000-10-28	台灣第一次糖化血色素 HbA1C 精確度普查報告	施木青(Shih Mu-Chin)

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