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    題名: 肉鹼與疏水基修飾幾丁聚醣之特性及機能性研究
    Properties and functionalities of chitosan modified by carnitine and hydrophobic chemicals
    作者: 蘇冠禎;Guan-Zhen Su
    貢獻者: 藥用化妝品學系碩士班
    關鍵詞: 幾丁聚醣;接枝;脂肪酸;左旋肉鹼;阿魏酸;抗氧化活性;抗菌;乳化;chitosan;conjugate;fatty acid;L-carnitine;ferulic acid;antioxidant activity;antibacterial;emulsification
    日期: 2019-08-22
    上傳時間: 2019-11-11 09:36:26 (UTC+8)
    出版者: 中國醫藥大學
    顯示於類別:[藥用化妝品學系暨碩士班 ] 博碩士論文

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