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    題名: Determination of the Active Components and Antioxidant Activities of Commercial Tea Drinks in Taiwan
    作者: 吳佳娟(Jia-Jiuan Wu);(MENG-TSAN CHIANG);(YI-WEI CHANG);(JIA-YIN CHEN);楊惠婷(Hui-Ting Yang);李宗貴(Chong-Kuei Lii);(JIA-HSUAN, LIN);姚賢宗(Hsien-Tsung Yao)*
    貢獻者: 健康照護學院營養學系
    關鍵詞: tea drinks;catechins;antioxidant activity;sugar;caffeine
    日期: 2011
    上傳時間: 2011-10-06 11:21:09 (UTC+8)
    關聯: JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS ():
    顯示於類別:[營養學系暨碩士班 ] 期刊論文

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