以超高壓均質機做天然高分子材料(幾丁聚醣)之改質研究

中國醫藥大學機構典藏 China Medical University Repository, Taiwan > 藥學院 > 藥用化妝品學系暨碩士班 > 研究計畫 > Item 310903500/27448

請使用永久網址來引用或連結此文件: http://ir.cmu.edu.tw/ir/handle/310903500/27448

題名:	以超高壓均質機做天然高分子材料(幾丁聚醣)之改質研究
作者:	莫舒婷;吳錦生
貢獻者:	藥用化妝品學系
日期:	2007-03
上傳時間:	2010-09-20 16:00:08 (UTC+8)
摘要:	本研究希望使用工研院所研發的奈米破碎儀器，也就是超高壓均值機來做天然高分子材料-幾丁聚醣（chitosan）的改質研究，包括分子量減少，以及添加官能基等，並測量其在進行奈米破碎後的黏度、濁度等變化，粒徑分析，並且對提純後的共聚產物的化學結構將初步使用傅立葉轉換紅外光譜儀（FT-IR）以及紫外光譜儀（UV）進行光譜分析。因為在超高壓破碎的過程中，天然高分子有可能被破碎成較小的片段。因此想嘗試用來改質在化妝品界及健康食品界很常使用的幾丁聚醣。改質方法包括分解成較小分子的葡萄糖胺（glucosamine），以及在奈米破碎的過程中觀察是否同時會有小分子官能基的連接效果。
關聯:	編號：CMU_95_P3-4_Oral_05
顯示於類別:	[藥用化妝品學系暨碩士班 ] 研究計畫

文件中的檔案:

沒有與此文件相關的檔案.

在CMUR中所有的資料項目都受到原著作權保護.

TAIR相關文章