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    類別 日期 題名 作者 檔案
    [營養學系暨碩士班 ] 會議論文 2009-06-27 Water uptake and gelatinization characteristics of japonica rice induced by hydrostatic pressure at (293.15, 313.15 and 323.15)K 饒家麟(Jao Chia-Ling); 黃士禮(Huang Shih-Li); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2009-10 Effects of Hydrostatic Pressure/Heat Combinations on Water Uptake and Gelatinization Characteristics of Japonica Rice Grains: A Kinetic Study 黃士禮(Huang Shih-Li); 饒家麟(Jao Chia-Ling); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*
    [營養學系暨碩士班 ] 會議論文 2013-03-23 The DPP-IV Inhibitory Activity and Antidiabetic Effects of Atlantic Salmon Skin Gelatin Hydrolysates 饒家麟(Jao Chia-Ling); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)
    [營養學系暨碩士班 ] 研究計畫 2014-07-31 魚皮明膠水解物抗糖尿病功效之探討 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 饒家麟(Jao Chia-Ling)
    [營養學系暨碩士班 ] 期刊論文 2014-11 Porcine skin gelatin hydrolysate as a dipeptidyl peptidase IV inhibitor improves glycemic control in streptozotocin-induced diabetic rats 黃士禮(Huang Shih-Li); 洪娟娟(Hung Chuan-Chuan); 饒家麟(Jao Chia-Ling); 董宇珊(Tung Yu-Shan); 徐國強(Hsu Kuo-Chiang)*
    [營養學系暨碩士班 ] 研究計畫 2015-07-31 利用 in silico 方法篩選及評估食物蛋白質水解胜?作為 DPP-IV 抑制物之潛力，並以 in vitro 及 in vivo 探討其抗糖尿病功效 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 殷梅津(YIN, MEI-CHIN); 饒家麟(Jao Chia-Ling)

     

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